2017

醉美金建始：晓姚妈妈菜参加第九届华中旅游博览会

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9日上午，第九届华中旅游博览会暨第二届长江旅游博览会（以下简称长旅博会）在武汉开幕。作为建始县本土的土家特色休闲食品企业——恩施晓姚农夫食品开发有限公司受邀参加，向海内外的客商展示最美金建始近几年在农业和旅游产业融合发展方面的新成绩。本届长旅博会由湖北省旅游委主办，为期3天，将持续到11日。华中旅游博览会是华中地区具有重要影响力的旅游盛会，以“开放、合作、创新、共赢”为主题。本次博览会共吸引了

　　9日上午，第九届华中旅游博览会暨第二届长江旅游博览会（以下简称长旅博会）在武汉开幕。作为建始县本土的土家特色休闲食品企业——恩施晓姚农夫食品开发有限公司受邀参加，向海内外的客商展示最美金建始近几年在农业和旅游产业融合发展方面的新成绩。

　　本届长旅博会由湖北省旅游委主办，为期3天，将持续到11日。华中旅游博览会是华中地区具有重要影响力的旅游盛会，以“开放、合作、创新、共赢”为主题。本次博览会共吸引了20个国家和地区，1500家企业参展，100多名海外旅行商代表前来采购知音湖北的旅游精品。

　　在博览会上，恩施晓姚农夫食品开发公司向海内外的客商介绍了土家传统经典美食——手撕腊肉、土家扣肉、藠头、魔芋丝的原材料来源、生态环境、种植基地、传统制作工艺、质量管控体系以及销售合作模式，获得了客户的一致好评。

　　在9日一天之内，来自北京、上海、杭州、辽宁等地10多家客商纷纷表达了合作意愿，希望今后在乡村休闲旅游、富硒特色食品开发、市场营销推广等方面进行深度合作。

　　据悉，恩施晓姚农夫食品开发有限公司的创始人姚万贵和妻子历经千辛万苦创办了“晓姚妈妈菜”品牌，从一个打工仔到回建始老家开餐馆开始，到慢慢的自己研制卤菜，再到后来将传统工艺和现代工艺相结合研制出手撕腊肉独家秘制产品，一路走来，一直坚持用心做良心食品，用诚信赢得口碑，最终获得了越来越多的消费者认可，品牌知名度也越来越响，2016年获得“中国特色硒产品”荣誉称号。

　　“为耕者谋利益，让食者更健康”这是晓姚农夫食品开发有限公司的宗旨，吃水不忘挖井人，晓姚妈妈菜立足建始县当前扶贫攻坚的发展要求，积极主动的参与到扶贫行动中去，主动承担社会责任，采用“公司+基地+专业合作社+种植大户+贫困户”五位一体的产业发展模式。

　　2016年9月，该公司及旗下晓姚妈妈菜种植专业合作社和建始县业州镇鸡公岭村贫困户签订了《种植收购协议》，并向农户发放第一批500斤“藠头”种子用于发展特色农产品种植，通过和贫困户签订种植收购合同，保证贫困户种植的“藠头”能变成活钱，让贫困户找到脱贫致富的道路。

　　这样一种情怀让不少客商赞叹不已，一方面有长期的种植基地可以保证产品的质量安全和品质；另一方面也展示了晓姚食品农夫食品真正的民本情怀和回馈社会的使命感，这让合作伙伴放心，能够立足长远，真诚合作，是可以长久合作的诚信伙伴。

　　在展会期间还举办了旅游项目招商会、旅行商专业洽谈会、海外旅行商踩线等活动以及多场参展商的旅游产品推介会等。

　　通过和行业的深入交流，晓姚农夫食品开发公司的赵丽君表示：传统的恩施腊肉品质虽然优良，但是游客即使将整块的腊肉带回去也不知道如何做，因此无法带动恩施地区的土家富硒腊肉的销售。

　　然而，建始县乃至恩施州的旅游资源丰富，游客来旅游之后一定不会空手回家，休闲旅游商品市场前景巨大，通过将恩施富硒腊肉开发成休闲食品，开袋即食，符合旅游休闲产品的市场定位，会随着恩施地区的旅游产业发展迎来一轮市场爆发的商机，要将恩施地区的富硒、绿色、有机生态资源优势转化为产业优势和产品优势，让游客用嘴巴来恩施旅行，最终将晓姚妈妈菜的品牌推向全国，走向世界。